Είναι μια συνταγή που πέρασε από γενιά σε γενιά. Αυτή η πλούσια σε γεύση και άρωμα χορτόπιτα που δοκιμάσαμε στην Κέρκυρα, έχει σπανάκι, σέσκλα, τσουκνίδες, παπαρούνες, και γάλα, που, όπως λέει η Αλεξία Κάσσαρη η οποία μας τη σέρβιρε, αφρατεύει το μείγμα.