Online Today
URS Certification

Άρθρο στην Κατηγορία: Κόσμος

20 Φεβρουαρίου 2026, 16:28
Μοιραστείτε το:

Στα κάγκελα οι Τούρκοι: Οι Έλληνες θέλουν να μας πάρουν και τον πατσά!

Η κόντρα Τουρκίας – Ελλάδας για τη γαστρονομική κληρονομιά ανάβει ξανά, αυτή τη φορά με… πρωταγωνιστή τον πατσά, ο οποίος και στην Τουρκία, με την ονομασία işkembe çorbası που θεωρείται εμβληματικό πιάτο της οθωμανικής κουζίνας. Αφορμή στάθηκε η πληροφορία ότι στην Ελλάδα ετοιμάστηκε φάκελος για να καταχωριστεί ο πατσάς στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, εξέλιξη που προκάλεσε έντονες αντιδράσεις στα τουρκικά ΜΜΕ και τα social media. Σύμφωνα με τουρκικά δημοσιεύματα, πίσω από την πρωτοβουλία βρίσκονται κυρίως επιχειρηματίες από τη Θεσσαλονίκη, οι οποίοι συνέταξαν λεπτομερή φάκελο για τον πατσά και τον υπέβαλαν στο ελληνικό υπουργείο Πολιτισμού. Στο υλικό αυτό, όπως αναφέρεται, περιγράφονται ο τρόπος παρασκευής, η τεχνική, η διαδοχή των μαστόρων, αλλά και η σύνδεση της σούπας με την ταυτότητα της πόλης και την τοπική νυχτερινή κουλτούρα. Αν η ελληνική πλευρά ανάψει το πράσινο φως, το αίτημα αναμένεται να πάρει τον δρόμο για την UNESCO, κάτι που στην Άγκυρα ήδη εκλαμβάνεται ως προσπάθεια «οικειοποίησης» μιας οθωμανικής συνταγής. Τα […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

MRS MEDIA GROUP

Μέγαρο Σανταρόζα, ΤΚ 10564, Αθήνα

info@onlinetoday.gr

ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΑ SOCIAL

2024 © Online Today. All Rights Reserved.

ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ | ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ | ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ