Οι ταξιδιώτες φαίνεται πως δίνουν ολοένα μεγαλύτερη έμφαση στο φαγητό ως βασικό κριτήριο επιλογής προορισμού, με τις κρατήσεις για city breaks και food tours να αυξάνονται φέτος ενόψει φθινοπώρου. Ποιες πόλεις όμως αναδεικνύονται οι απόλυτοι foodie προορισμοί για το 2025;

Σύμφωνα με νέα παγκόσμια μελέτη της Compare the Market AU, η Βενετία καταλαμβάνει την 1η θέση παγκοσμίως, ενώ η Αθήνα κάνει δυναμική είσοδο στο Top 20 κατακτώντας τη 19η θέση, ξεχωρίζοντας για την αυθεντική γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει, αλλά και τις gluten-free επιλογές.

Η ανάλυση έλαβε υπόψη 50 πόλεις παγκοσμίως, εξετάζοντας:

• Πλήθος εστιατορίων με αστέρια Michelin
• Εστιατόρια 5 αστέρων (κατά το Tripadvisor) ανά 100.000 κατοίκους
• Επιλογές για χορτοφάγους, vegans και άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
• Μέσο κόστος γεύματος για δύο άτομα
• Το ποσοστό θετικής απήχησης του φαγητού της κάθε πόλης στα social media

Οι 15 κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί στον κόσμο

Τα δεδομένα συγκεντρώθηκαν από το Michelin Guide, το Tripadvisor, τη Numbeo και το Linkfluence, και κανονικοποιήθηκαν για να υπολογιστεί μια συνολική βαθμολογία με μέγιστο το 6. Η κατάταξη για τις πρώτες 15 πόλεις έχει ως εξής:

Τι φέρνει την Αθήνα στη 19η θέση παγκοσμίως

Mε συνολική βαθμολογία 2.067, η Αθήνα βρίσκεται ανάμεσα στις κορυφαίες πόλεις για τους foodies, καθώς διαθέτει:

• 9 εστιατόρια με αστέρια Michelin
• 20.5 κορυφαία εστιατόρια ανά 100.000 κατοίκους
• 7.93 gluten-free επιλογές ανά 100.000 κατοίκους
• 20.99 vegan/vegetarian επιλογές
• θετικό κλίμα στα social media: 58.1%.

Το κόστος για ένα γεύμα 3 πιάτων αγγίζει τα 45.92 ευρώ, μια προσιτή τιμή για όσους αναζητούν premium εμπειρίες φαγητού.

Οι 15 καλύτερες πόλεις για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη

Με δεδομένη τη ραγδαία αύξηση στη ζήτηση για επιλογές χωρίς γλουτένη, η μελέτη ανέδειξε τις πόλεις με τις περισσότερες gluten-free επιλογές ανά 100.000 κατοίκους.

Εδώ η Αθήνα κατατάσσεται 31η, με 7.93 gluten-free εστιατόρια ανά 100.000 κατοίκους, σημειώνοντας βελτίωση σε σχέση με άλλες μεγάλες πόλεις, όπως η Μελβούρνη, το Τορόντο και η Νέα Υόρκη.

Η Ευρώπη κυριαρχεί στους foodie προορισμούς

Οι ευρωπαϊκές πόλεις υπερέχουν σαφώς στη συγκεκριμένη μελέτη, καθώς 10 από αυτές καταλαμβάνουν τις πρώτες 15 θέσεις. Η Πράγα κατακτά τη 2η θέση λόγω του απίστευτου αριθμού κορυφαίων εστιατορίων ανά κάτοικο, ενώ το Άμστερνταμ συνιστά παράδεισο για vegans και χορτοφάγους.

Η Αθήνα αποδεικνύει ότι οι ελληνικές γεύσεις δεν υστερούν, καθώς συνδυάζει παραδοσιακή κουζίνα με μοντέρνες διατροφικές απαιτήσεις, αποτελώντας έναν all-around προορισμό για κάθε είδος ταξιδιώτη.

Πηγή: Coffeemag.gr

Διαβάστε επίσης:

Αθηναϊκή Ριβιέρα 2035: Παγκόσμιας εμβέλειας προορισμός για κατοικία, επενδύσεις και τουρισμό

GASTRONOMY LAB @ HORECA 2025: Η Γαστρονομία στο Επίκεντρο

The post Η Αθήνα στο Top 20 των γαστρονομικών προορισμών appeared first on Banks.com.gr.